华声在线—湖南日报上海10月15日电(记者 刘勇 通讯员 周聪颖)今天，湘沪两地头号粮油企业在沪签订全面合作协议，湖南粮食集团80多种粮油产品进入上海良友集团570家销售门店，湘米入沪架通“主渠道”。
老一辈上海人的味觉记忆里，抹不去的是湖南米的馨香。粮食统购统销时期，湖南每年调往上海粮食15万吨。但粮食市场放开后,东北米逐步在上海市民餐桌占据主要地位，湖南米则主销华南。
或许是品种、口感的不同，湖南籼米在上海市场一度落后于东北粳米。但近年来，湖南籼米品质不断提高，口味不断改良。就上海市民口感而言，籼米早已不输粳米。研究还发现，籼米含直链淀粉多，特别适宜糖尿病患者食用，这对喜食甜食的上海中老年市民来说，无疑是另一种“馨香”。
