创业咖啡馆百家盈利不足一成？这个消息让所有热爱创业咖啡馆气氛的人们为其生存状况产生了一丝担忧，关注者也对创业咖啡馆的模式产生了一丝怀疑。8月6日刚刚开张的海口天使咖啡创始人程川告诉中国青年报记者：“别只关心我们是否盈利，我们做的是创业服务生态。”创办最早、也是最负盛名的车库咖啡创始者苏菂也曾经说过：“从没指望靠这个平台赚大钱。”
创业咖啡馆，国内近几年备受创业者、投资者欢迎的创业孵化场所，战线早已从北京中关村拉到了上海、深圳，乃至武汉、海口、南京、长沙、济南、郑州，国内贴着“创业”标签的咖啡馆已超过百家。中国青年报记者采访了几家创业咖啡馆的“馆主”，听他们讲讲创业咖啡馆的经营之道。
成本并不比普通咖啡馆高多少
