2013年1月2日,因为融资困难,立足北京的生鲜电商优菜网寻求转让。创始人丁景涛表示,转让价格预计在150万左右。优菜网经营中的困境却挡不住资本对生鲜电商的热情;无数的资本在这两年杀入这个领域。京东,苏宁都宣布了生鲜频道的上线,淘宝更是众多农户竞相发力的平台。顺丰优选在2012年依托物流优势杀入到生鲜电商;而有着媒体基因的本来生活网团队则靠着炒作“诸橙”而一炮而火。生鲜电商在今天电子商务中的格局究竟如何,又存在如何的问题,未来将如何发展,这是本文抛砖引玉所在。
什么是生鲜电商
生鲜电商简单点说就是网上卖菜,包括水果,蔬菜,肉类,海鲜等新鲜的农产品。在过去,生鲜类的产品主要通过传统的菜场/超市到千家万户的老百姓篮子中;分销渠道主要通过类似北京新发地这样的大型批发市场进行批发中转。从原产地到老百姓手中,可能会经历过3到4个加价环节,长途的运输和保存,环节众多不透明,冷链缺失,老百姓往往吃不到最新鲜的食物。而有了电子商务以后,农产品就有可能从原产地直发到老百姓家中,甚至很多蔬菜水果都是绿色无公害,也没有用任何化学试剂进行保存,全程冷链,放心并安全。